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統一阪急法樂琪C'est Bon Steak

法樂琪C'est Bon Steak 位於統一阪急七樓
目前法樂琪牛排台灣也只有這邊一家
不過法樂琪旗下的各式料理就很多分店了啦
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空無一人的櫃檯~
因為服務小姐剛好都帶位去了,哈哈
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用餐的時間是正中午
所以客人沒這麼多
不過整個餐廳的空間也沒有很大
然後回家看到這張照片才知道保護鏡髒了= = 
所以全系列照片中間都有朦朧美特效XD
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看起來很有高級餐廳的樣子
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磁盤上這個聽說是主廚的畫像
還蠻酷的
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一瓶120的法國進口礦泉水
服務小姐只問了要氣泡的還是要一般的
意思是一定要喝就對了.....
怎麼有點被硬上的感覺
不過有氣泡的礦泉水還是怎麼喝怎麼不習慣
所以還是來個一般的就好
後來跟普通的開水比較
是有稍微順口一點點啦
但120的水還真是貴啊
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進入餐廳的時候
只有零星幾桌用餐的客人
所以可以稍微拍一下
但也可以看出用餐空間真的不夠大
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客人真的還蠻少的~
大概只坐了1/4
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雙人份分享特餐價位大概兩個半的小朋友
跟茹絲葵差不多
而這家店主要的特色就是百萬等級的窯烤爐
所以當然是要點窯烤牛排囉DSC05752



首先出場的當然是正宗窯烤法國麵包
還有特製的豬肉醬可以搭配
麵包的口感和口味都不錯~外酥內軟
而且可以免費加點,當時應該給他麵包吃到飽的
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接下來的開胃菜通常就是點不同的,才可以都嘗試看看囉
這個是窯烤香草胡椒蝦沙拉
重點當然就是蝦子啦
蝦子的新鮮度不錯~當然就好吃了
調味也是平常比較少吃的到的異國風味
所以整體還不錯
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煙燻法式鴨肉片柳橙沙拉~
鴨肉也算是燻的夠味又多汁
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煙燻挪威鮭魚
應該也是用等級不錯的進口鮭魚
鮭魚肉質軟嫩、真是入口即化
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接下來也是前菜的窯烤南美洲大甜蝦
外面加的調味料真的非常不錯
搭配新鮮有彈性的蝦肉
也是很好吃的一道菜
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又大又好吃的大蝦~真是讚
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紅蘿蔔泥蟹肉濃湯
這湯就沒啥特別的
蟹肉不多只有兩三條
也沒有澎湖螃蟹好吃~呵呵
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接下來準備進入重頭戲之前
服務生先送台牛排調味醬
分別有法國芥末醬、法國鹽之花及義大利陳年黑醋
分別的試吃過之後
還是覺得牛排加鹽最對味
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終於主菜上場了~
牛肉的顏色真是漂亮XD
其實是上層較不熟
下面則是稍微焦了一點
而且因為是鐵盤~
出菜後牛肉還會持續加熱
所以最好是可以翻一下面
並且儘快吃完
否則太熟太老就可惜啦
除了牛肉之外~還有烤羊膝
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牛排的口味並沒有想像中的令人驚艷
可能是價格高也就期望較高吧
但是當然還是不錯的
相對的另外的羊膝感覺就料理的不錯
不太有羊臊味
肉質也相當鮮嫩
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最後的幾道甜點也都非常不錯
感覺都非常精緻,實際上也都好吃
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法式焦糖布蕾
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本來覺得吃一餐牛排要兩千多元感覺很貴
但想想其實除了牛排和羊膝
還包含了幾道前菜和甜點等
而且也是兩人份的價格
好像也就還好
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